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*为冠状病毒病(Covid-19)危机带领世界,我们不断追踪市场的变化,以及全球消费者的购买行为以及我们对最新市场趋势和预测的估计在考虑到这一流行的影响之后正在进行。

素食主义者食品市场:全球产业趋势,分享,规模,增长,机会和预测2021-2026

市场前景2021 - 2026:

2020年,全球素食主义者食品市场达到了170亿美元的价值。期待,预计预测期间市场将在11.4%的复合年度增长(2021-2026)。素食主义者由各种产品组成,这些产品来自植物的来源,通常作为常规肉类和基于肉类产品的替代品而成。它们是使用素食成分生产的,例如杏仁,大豆,燕麦,小麦,豆腐,米饭和椰子,缺乏动物衍生的产品,包括牛奶,鸡蛋,蜂蜜和明胶。均衡饮食与素食主义者食品是一种丰富的维生素B1,C和E,叶酸,镁和铁来源,同时低于胆固醇和饱和脂肪。

市场趋势:

慢性生活方式疾病的崛起是提高素食食品销售的主要因素之一,因为它们有助于维持血糖水平,最大限度地减少中风,肥胖,胆固醇和癌症的风险。除此之外,各种非政府组织(非政府组织)正在传播有关无动物饮食营养益处和促进农场动物福利的营养益处的认识。这以及在食品工业中对动物健康和虐待动物的额外意识增加,在全球素食食品的销售积极影响素食主义者。此外,市场参与者正在众多口味和有吸引力的包装解决方案中推出各种优质素食品食品,以吸引更广泛的消费基地并扩大其产品组合。其他因素,如即食(RTE)和包装的素食产品的可用性,并通过名人和运动员加上广泛的促销活动,鼓励他们的消费保持健康的生活方式,预计将进一步推动市场。

重点市场细分

IMARC集团对全球素食食品市场报告的每个子部分的关键趋势提供了分析,以及2021 - 2016年的全球区域和国家一级的增长预测。我们的报告已根据产品,来源,分销渠道和地区分类市场。

分手的产品:

  • 乳制品替代品
  • 肉类替代品
    • 豆腐
    • 纹理蔬菜蛋白(TVP)
    • Seiten
    • qu
    • 其他
  • 其他

肉类替代品是目前世界上最受欢迎的素食食品。这可以归因于全球各地的制造商推出了各种调味肉类替代品。

分手的来源:

  • 杏仁
  • 大豆
  • 燕麦
  • 小麦
  • 其他

目前,大豆占据了整个市场的大部分份额,因为它是蛋白质、维生素和矿物质的丰富来源。

分手了分销渠道:

  • 超市和超市
  • 便利店
  • 专卖店
  • 在线商店
  • 其他

目前,大多数素食食品都通过超市和大型超市分发,因为这些商店提供了一个来自一个屋檐下的不同品牌的各种产品。

区域见解:

  • 北美
    • 美国
    • 加拿大
  • 亚太地区
    • 中国
    • 日本
    • 印度
    • 韩国
    • 印尼
    • 澳大利亚
    • 其他
  • 欧洲
    • 德国
    • 法国
    • 英国
    • 意大利
    • 西班牙
    • 俄罗斯
    • 其他
  • 拉丁美洲
    • 巴西
    • 墨西哥
    • 其他
  • 中东和非洲

哪些地区,欧洲由于整个地区对乳糖不耐症和健康食品的需求不断增长,该公司在市场上显示出明显的主导地位。

竞争格局:

市场的竞争景观的特点是众多小型和大型制造商的存在,他们在价格和质量方面竞争。一些领先的球员是Amy's Kitchen,Inc。,超越肉类,Inc。,Danone Sa,伊甸食品,Inc。,Plamil Foods,Inc。,Archer Daniels Midland Company,Tofutti Brands,Inc。,VbitesFoods Limited,Vitasoy Australia Products Pty Ltd.

报告保险:

报告功能 细节
分析的基准年 2020.
历史时期 2015 - 2020
预测期 2021 - 2026
单位 十亿美元
部分覆盖 产品,来源,分销渠道,区域
区域覆盖 亚太、欧洲、北美、拉丁美洲、中东和非洲
国家覆盖 美国、加拿大、德国、法国、英国、意大利、西班牙、俄罗斯、中国、日本、印度、韩国、澳大利亚、印度尼西亚、巴西、墨西哥
公司介绍 Amy's Kitchen, Inc., Beyond Meat, Inc., Daiya Foods, Inc., Danone SA, Eden Foods, Inc., Plamil Foods, Archer Daniels Midland Company, Tofutti Brands, Inc., VBites Foods Limited, Vitasoy Australia Products Pty Ltd.。
自定义范围 10%免费定制
报告价格和购买选项 单用户许可证:2299美元
五用户许可:3399美元
公司执照:4499美元
售后分析支持 10-12周
交付的格式 通过电子邮件(我们还可以在特殊请求上以PPT / Word格式提供报告的可编辑版本)的PDF和Excel

本报告回答的主要问题:

根据IMARC集团的说法,2020年全球素食主义者食品市场达到了170亿美元的价值。期待,预计预测期内的CAGR 11.4%的市场将增长11.4%(2021-2026)。

对于生产食品的消费者对动物造成残忍的担忧代表了全球素食食品市场的关键驱动因素之一。

即食(RTE)和包装的素食产品的上升可用性,并通过名人和运动员加上广泛的促销活动,鼓励素食食物的消费以保持健康的生活方式,是全球素食食品市场的关键趋势。

COVID-19大流行的突然爆发导致多个国家实施了严格的封锁规定,导致许多生产单位暂时关闭,素食食品供应链中断。

在产品的基础上,市场已经分为乳制品替代品、肉类替代品等。目前,肉类替代品占据了整个市场的大部分份额。

在源头的基础上,市场已分为杏仁,大豆,燕麦,小麦等。其中,大豆代表最大的细分。

在分销渠道的基础上,市场细分为超市和大卖场、便利店、专卖店、网店等。目前,超市和大型超市在市场中占据明显的主导地位。

地区,市场已被分类为北美,欧洲,亚太地区,中东和非洲,欧洲占全球市场的拉丁美洲。

全球素食主义者的主要公司是Amy's Kitchen,Inc。,超越肉,Inc。,Danone Sa,伊甸食品,Inc。,普洛米尔食品有限公司,Archer Daniels Midland公司,Tofutti品牌,Inc.,Vbites Foods Limited,Vitasoy Australia Products Pty Ltd.

1前言
2范围和方法

2.1研究目的
2.2利益相关者
2.3数据来源
2.3.1主要来源
2.3.2二级来源
2.4市场估计
2.4.1自下而上的方法
2.4.2自上而下的方法
2.5预测方法
3执行概要
4介绍

4.1概述
4.2重点行业趋势
5个全球素食食品市场
5.1市场概述
5.2市场表现
5.3 Covid-19的影响
5.4市场预测
6产品市场分手
6.1乳制品的替代品
6.1.1市场趋势
6.1.2按类型的市场分手
6.1.2.1奶酪
6.1.2.1.1市场趋势
6.1.2.1.2市场预测
6.1.2.2甜点
6.1.2.2.1市场趋势
6.1.2.2.2市场预测
6.1.2.3零食
6.1.2.3.1市场趋势
6.1.2.3.2市场预测
6.1.2.4其他人
6.1.2.4.1市场趋势
6.1.2.4.2市场预测
6.1.3市场预测
6.2肉类替代品
6.2.1市场趋势
6.2.2按类型划分的市场解体
6.2.2.1豆腐
6.2.2.1.1市场趋势
6.2.2.1.2市场预测
6.2.2.2利用状态
6.2.2.2.1市场趋势
6.2.2.2.2市场预测
6.2.2.3 Seiten
6.2.2.3.1市场趋势
6.2.2.3.2市场预测
6.2.2.4 Quorn.
6.2.2.4.1市场趋势
6.2.2.4.2市场预测
6.2.2.5其他人
6.2.2.5.1市场趋势
6.2.2.5.2市场预测
6.2.3市场预测
6.3其他
6.3.1市场趋势
再市场预测
7由来源的市场分手
7.1杏仁
7.1.1市场趋势
7.1.2市场预测
7.2大豆
7.2.1市场趋势
7.2.2市场预测
7.3燕麦
7.3.1市场趋势
7.3.2市场预测
7.4小麦
7.4.1市场趋势
7.4.2市场预测
7.5其他
7.5.1市场趋势
7.5.2市场预测
8 .按分销渠道划分市场
超级市场和超级市场
8.1.1市场趋势
8.1.2市场预测
8.2便利店
8.2.1市场趋势
8.2.2市场预测
8.3专卖店
8.3.1市场趋势
8.3.2市场预测
8.4在线商店
8.4.1市场趋势
8.4.2市场预测
8.5其他
8.5.1市场趋势
8.5.2市场预测
9 .按地区划分的市场细分
9.1北美
9.1.1美国
9.1.1.1市场趋势
9.1.1.2市场预测
9.1.2加拿大
9.1.2.1市场趋势
9.1.2.2市场预测
9.2亚太地区
9.2.1中国
9.2.1.1市场趋势
9.2.1.2市场预测
9.2.2日本
9.2.2.1市场趋势
9.2.2.2市场预测
9.2.3印度
9.2.3.1市场趋势
9.2.3.2市场预测
9.2.4韩国
9.2.4.1市场趋势
9.2.4.2市场预测
9.2.5澳大利亚
9.2.5.1市场趋势
9.2.5.2市场预测
9.2.6印尼
9.2.6.1市场趋势
9.2.6.2市场预测
9.2.7其他人
9.2.7.1市场趋势
9.2.7.2市场预测
9.3欧洲
设备上装德国
9.3.1.1市场趋势
9.3.1.2市场预测
9.3.2法国
9.3.2.1市场趋势
9.3.2.2市场预测
9.3.3联合王国
9.3.3.1市场趋势
9.3.3.2市场预测
9.3.4意大利
9.3.4.1市场趋势
9.3.4.2市场预测
9.3.5西班牙
9.3.5.1市场趋势
9.3.5.2市场预测
9.3.6俄罗斯
9.3.6.1市场趋势
9.3.6.2市场预测
9.3.7其他人
9.3.7.1市场趋势
9.3.7.2市场预测
9.4拉丁美洲
9.4.1的巴西
9.4.1.1市场趋势
9.4.1.2市场预测
老的墨西哥
9.4.2.1市场趋势
9.4.2.2市场预测
9.4.3其他人
9.4.3.1市场趋势
9.4.3.2市场预测
9.5中东和非洲
9.5.1市场趋势
9.5.2国家市场分手
9.5.3市场预测
10次​​SWOT分析
10.1概述
10.2优势
10.3缺点
10.4机会
10.5威胁
11价值链分析
12搬运工五分分析

12.1概述
12.2买方的议价能力
12.3供应商的议价能力
12.4竞争程度
12.5新进入者的威胁
12.6替代品的威胁
13价格指标
14竞争格局

14.1市场结构
14.2关键球员
14.3关键角色简介
14.3.1艾米的厨房公司
14.3.1.1公司概述
14.3.1.2产品组合
14.3.2超越肉类公司
14.3.2.1公司概述
14.3.2.2产品组合
14.3.2.3财务
14.3.3 Daiya Inc.
14.3.3.1公司概述
14.3.3.2产品组合
14.3.4 Danone S.A.
14.3.4.1公司概述
14.3.4.2产品组合
14.3.4.3财务人员
14.3.4.4 SWOT分析
14.3.5伊甸食品公司
14.3.5.1公司概述
14.3.5.2产品组合
14.3.6普拉米尔食品有限公司
14.3.6.1公司概述
14.3.6.2产品组合
14.3.6.3金融类股
14.3.7阿彻丹尼尔斯米德兰公司
14.3.7.1公司概述
14.3.7.2产品组合
14.3.7.3金融类股
14.3.7.4 SWOT分析
14.3.8 Tofutti Brands Inc.
14.3.8.1公司概述
14.3.8.2产品组合
14.3.8.3金融类股
14.3.9 Vbites Foods Limited
14.3.9.1公司概述
14.3.9.2产品组合
14.3.9.3金融类股
14.3.10澳大利亚维他奶产品有限公司
14.3.10.1公司概述
14.3.10.2产品组合
14.3.10.3财务
14.3.10.4 SWOT分析

数据列表

图1:全球:素食食品市场:主要驱动力和挑战
图2:全球:素食食品市场:销售额($ 100万
图3:全球:素食食品市场:按产品分类(%
图4:全球:纯素食品市场:乳制品替代产品分类(%
图5:Global:素食主义者食品市场:肉类替代产品类型(%),2020
图6:Global:素食主义者食品市场:通过来源分手(%),2020年
图7:全球:素食食品市场:按分销渠道划分(%
图8:全球:素食主义者食品市场:区域(以%)分手,2020年
图9:全球:素食食品市场预测:销售额(十亿美元),2021-2026
图10:全球:素食食品(奶制品替代品)市场:销售额(百万美元
图11:全球:素食食品(乳制品替代品)市场预测:销售额(百万美元),2021-2026
图12:全球:素食主义者食品(乳品替代品 - 奶酪)市场:销售价值(百万美元),2015和2020
图13:全球:素食主义者食品(乳品替代品 - 奶酪)市场预测:销售价值(百万美元),2021-2026
图14:Global:素食食品(乳品替代品 - 甜点)市场:销售价值(百万美元),2015和2020
图15:全球:素食主义者食品(乳品替代品 - 甜点)市场预测:销售价值(百万美元),2021-2026
图16:全球:素食食品(乳制品替代品-零食)市场:销售额(百万美元
图17:全球:素食食品(乳制品替代品-零食)市场预测:销售额(百万美元
图18:全球,素食食品(其他乳制品替代品),市场:销售额(百万美元
图19:全球:素食食品(其他乳制品替代品)市场预测:销售额(百万美元
图20:全球:素食食品(肉类替代品)市场:销售额(百万美元
图21:全球:素食主义者食品(肉类替代品)市场预测:销售价值(百万美元),2021-2026
图22:全球:素食食品(肉类替代品-豆腐)市场:销售额(百万美元
图23:全球:素食食品(肉类替代品 - 豆腐)市场预测:销售价值(百万美元),2021-2026
图24:全球:素食食品(肉类替代品 - TVP)市场:销售价值(百万美元),2015和2020
图25:全球:素食食品(肉类替代品 - TVP)市场预测:销售价值(百万美元),2021-2026
图26:全球:素食食品(肉类替代品-素坦)市场:销售额(百万美元
图27:全球:纯素食品(肉类替代品- Seitan)市场预测:销售额(百万美元
图28:全球:素食主义者食品(肉类替代品 - Quorn)市场:销售价值(百万美元),2015和2020
图29:全球:纯素食品(肉类替代品- Quorn)市场预测:销售额(百万美元
图30:Global:素食食品(其他肉类替代品)市场:销售价值(百万美元),2015和2020
图31:全球:素食食品(其他肉类替代品)市场预测:销售价值(百万美元),2021-2026
图32:全球:素食食品(其他素食品食品)市场:销售价值(百万美元),2015和2020
图33:全球:纯素食食品(其他纯素食食品产品)市场预测:销售额(百万美元
图34:全球:素食主义者:素食主义者(杏仁)市场:销售价值(百万美元),2015和2020
图35:Global:素食食品(杏仁)市场预测:销售价值(百万美元),2021-2026
图36:Global:素食食品(大豆)市场:销售价值(百万美元),2015和2020
图37:全球:素食食品(大豆)市场预测:销售额(百万美元
图38:全球:素食主义者食品(燕麦)市场:销售价值(百万美元),2015和2020
图39:全球:纯素食品(燕麦)市场预测:销售额(百万美元
图40:全球:素食食品(小麦)市场:销售额(百万美元
图41:Global:素食主义者食品(小麦)市场预测:销售价值(百万美元),2021-2026
图42:全球:素食食品(其他)市场:销售额(百万美元
图43:全球:素食食品(其他)市场预测:销售额(百万美元
图44:全球:素食主义者食品(超市和大型市场)市场:销售价值(百万美元),2015和2020
图45:全球:素食主义者食品(超市和大型超市)市场预测:销售价值(百万美元),2021-2026
图46:Global:素食食品(便利店)市场:销售价值(百万美元),2015和2020
图47:全球:素食主义者食品(便利店)市场预测:销售价值(百万美元),2021-2026
图48:全球:素食食品(专卖店)市场:销售额(百万美元
图49:全球:素食主义者食品(专业商店)市场预测:销售价值(百万美元),2021-2026
图50:全球:素食食品(网店)市场:销售额(百万美元
图51:Global:素食主义者食品(在线商店)市场预测:销售价值(百万美元),2021-2026
图52:Global:素食食品(其他分销渠道)市场:销售价值(百万美元),2015和2020
图53:全球:素食主义者食品(其他分销渠道)市场预测:销售价值(百万美元),2021-2026
图54:北美:素食主义者食品市场:销售价值(百万美元),2015和2020
图55:北美:素食食品市场预测:销售额(百万美元
图56:美国:素食主义者食品市场:销售价值(百万美元),2015和2020
图57:美国:纯素食品市场预测:销售额(百万美元
图58:加拿大:素食主义者食品市场:销售价值(百万美元),2015和2020
图59:加拿大:纯素食品市场预测:销售额(百万美元
图60:亚太地区:素食食品市场:销售额(百万美元
图61:亚太地区:素食食品市场预测:销售额(百万美元
图62:中国:素食食品市场:销售额(百万美元
图63:中国:素食食品市场预测:销售价值(百万美元),2021-2026
图64:日本:素食主义者:销售价值(百万美元),2015和2020
图65:日本:素食食品市场预测:销售额(百万美元
图66:印度:素食食品市场:销售额(百万美元
图67:印度:素食食品市场预测:销售额(百万美元
图68:韩国:素食主义者食品市场:销售价值(百万美元),2015和2020
图69:韩国:素食主义者食品市场预测:销售价值(百万美元),2021-2026
图70:澳大利亚:素食主义者食品市场:销售价值(百万美元),2015和2020
图71:澳大利亚:素食食品市场预测:销售额(百万美元
图72:印度尼西亚:素食食品市场:销售额(百万美元
图73:印度尼西亚:素食食品市场预测:销售价值(百万美元),2021-2026
图74:其他:素食主义者:销售价值(百万美元),2015和2020
图75:其他:素食主义者食品市场预测:销售价值(百万美元),2021-2026
图76:欧洲,素食食品市场:销售额(百万美元
图77:欧洲:素食主义者食品市场预测:销售价值(百万美元),2021-2026
图78:德国,素食食品市场:销售额(百万美元
图79:德国:素食食品市场预测:销售额(百万美元
图80:法国:素食食品市场:销售额(百万美元
图81:法国:素食食品市场预测:销售额(百万美元
图82:英国:素食食品市场:销售额(百万美元
图83:英国:素食主义者食品市场预测:销售价值(百万美元),2021-2026
图84:义大利,素食食品市场:销售额($ 100万
图85:意大利:素食食品市场预测:销售价值(百万美元),2021-2026
图86:西班牙:素食主义者食品市场:销售价值(百万美元),2015和2020
图87:西班牙:素食食品市场预测:销售额(百万美元
图88:俄罗斯,素食食品市场:销售额(百万美元
图89:俄罗斯:纯素食品市场预测:销售额(百万美元
图90:其他:素食食品市场:销售价值(百万美元),2015和2020
图91:其他:素食食品市场预测:销售价值(百万美元),2021-2026
图92:拉丁美洲:素食食品市场:销售额(百万美元
图93:拉丁美洲:素食主义者食品市场预测:销售价值(百万美元),2021-2026
图94:巴西:素食食品市场:销售额(百万美元
图95:巴西:素食食品市场预测:销售价值(百万美元),2021-2026
图96:墨西哥:素食主义者食品市场:销售价值(百万美元),2015和2020
图97:墨西哥:素食主义者食品市场预测:销售价值(百万美元),2021-2026
图98:竞争促进力:素食食品市场:销售额(百万美元
图99:其他:素食食品市场预测:销售额(百万美元
图100:中东和非洲:素食主义者:销售价值(百万美元),2015和2020
图101:中东和非洲:素食食品市场预测:销售价值(百万美元),2021-2026
图102:全球:素食主义者食品行业:SWOT分析
图103:全球:素食主义者食品行业:价值链分析
图104:全球:素食食品行业:波特五力分析

表格列表

表1:全球:2020年和2026年素食食品市场:主要行业亮点
表2:全球:素食主义者食品市场预测:产品分手(百万美元),2021-2026
表3:全球:素食主义者食品市场预测:乳品替代品通过产品类型(百万美元)分手,2021-2026
表格4:全球:素食食品市场预测:肉类替代品按产品类型分解(百万美元),2021-2026
表格5:全球:素食食品市场预测:分来源(百万美元),2021-2026
表6:全球:素食主义者食品市场预测:分销渠道(百万美元)分手,2021-2026
表格7:全球:素食食品市场预测:按地区划分(百万美元
表8:全球:素食主义者食品市场:竞争结构
表9:全球:素食食品市场:主要参与者

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